Mazurek *bez glutenu *bez cukru *bez nabiału

Czekolady ... legalne ... ze sklepu

Hej, hej, hej :)

12 kwiecień to DZIEŃ CZEKOLADY ... wszyscy ją lubimy. Nasza kłoskowa rodzina też. Dlatego oto lista naszych propozycji:

1. DIY - Domowa czekolada
2. Balance - widziana też w Rossmannie
3. Xucker - widziana w Auchan lub Xucker
4. Heidi
5. Vivani 92
6. Propozycje Cocoa

7. Wawel 90% Cocoa

8. Lindt 85% Cocoa

9. Union Chocolate 60% cocoa

10. Inna domowa wersja
11. ... będzie więcej :)

Czekoladowych inspiracji ...

Wiosenne śniadanie :)

Wiosennie, czyli zielono-żółto-biało ... witamy wiosnę :)- z nabiałem

Dzisiaj na śniadanie witamy wiosnę jej kolorami:

BIAŁY - białko jajka
ŻÓŁTY - ser żółty, żółtko jajka
ZIELONY - ogórek świeży, sałata, suszona pietruszka

Dzisiaj jest nabiał, wyjątkowo, pierwszy raz od kilku miesięcy ... dla przywitania WIOSNY :), ale taką kompozycję kolorystyczną można przygotować z innych składników ... mieszając, dodając, odejmując :)oprócz powyższych składników ... możemy ...

BIAŁY - zer kozi, pierś z kurczaka, kalafior
ŻÓŁTY - żółta papryka
ZIELONY - rukola/roszponka, ogórek kiszony, seler naciowy, cukinia, brokuł, zielona papryka


                  

WIOSENNEGO i smacznego śniadania :)

Omlet z anchois

Mimo, że często jemy to samo, to łączenie różnych składników może nam wiele urozmaicić. Nawet dodanie lub zmiana jednego składnika, zmienia potrawę i tak własnie lubię eksperymentować z omletami na śniadanie. 

Będzie ich tutaj więcej ...

Składniki:

- omlet z 2 jajek, sól, pieprz
- warzywa: pomidor, ogórek kiszony, papryka, rzodkiewka, cukinia, pietruszka, szczypiorek, ..., i wiele, wiele więcej - co chcecie
- anchois

- oliwa z oliwek (opcjonalnie)

Wafle ryżowe z makrelą i warzywami

Wafle ryżowe z makrelą i warzywami ... na śniadanie :)

- wafle ryżowe z masłem
- makrela wędzona
- pomidor
- ogórek kiszony

Smacznego :)

Kruche ciasto, które ... nie jest kruche :)

Kruche ciasto *bez glutenu *bez cukru *bez nabiału

Przyprawy, które używamy w kuchni ... i inne dodatki

W naszej kuchni jest wiele przypraw. Jedne używamy częściej, a nawet codziennie, inne bardzo rzadko lub tylko 1 raz do konkretnego przepisu.

Oto lista tych, które w naszej kuchni są zawsze. Niby żadna nowość, bo nie korzystamy ze skomplikowanych składników, ale często zapominamy, że szybko i smacznie możemy przyprawić nasze domowe potrawy i wcale nie potrzebujemy polować, ani przebiegać maratonów między sklepowymi półkami, a tym bardziej szukać "wynalazków", z których skorzystamy tylko raz, albo tak naprawdę wcale.

Oto nasz <must have> przyprawowy:

- sól - himalajska lub kłodawska
- pieprz - czarny mielony, ale na pewno również się fajnie sprawdzi biały lub kolorowy

- majeranek
- curry
- mielony czosnek
- pietruszka suszona
- domowa lub max naturalna mieszanka suszonych warzyw (tzw. Vegeta)
- papryka mielona słodka i ostra
- cynamon
- imbir

- papryka wędzona
- kardamon
- rozmaryn
- kminek

Kolejność nie jest przypadkowa, ponieważ im wyżej przyprawa na liście, tym częściej jest używana :)

Mamy też do dyspozycji:

- majonez
- cytryna/limonka
- oliwa z oliwek
- sezam
- orzechy/migdały/wiórki kokosowe/owoce suszone
- miód
- nasiona chia/siemię lniane